お手軽ブロッコリーのペペロン炒め　レシピ・作り方

Name: お手軽 ブロッコリーのペペロン炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブロッコリー 250g; ニンニク 1片; 薄切りハーフベーコン 50g; 鷹の爪輪切り 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ; オリーブオイル 大さじ1

「お手軽ブロッコリーのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

112件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

ニンニクの香りが食欲をそそる、ブロッコリーのペペロン炒めのご紹介です。シンプルな調味料で簡単に作ることができて、とてもおいしい一皿ですよ。お酒にもよく合い、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を厚く切り落として乱切りにします。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
5 フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
6 香りが立ってきたら3と4を入れ、中火でさらに炒めます。
7 全体にオリーブオイルがなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4

112件のレビュー

バーミー

2022.8.1

4.8

下茹でしたブロッコリーがあったので、サッと時短…。生ニンニク、粗めのみじん切りがgoodでした！ベーコンに塩分があるので、塩コショウはちょこっと…。ただ、ベーコンは厚切りの方が炒めやすいと思いました♪♪ 手軽に作れるペペロン炒めは助かる一品✴ 味もおいし〜❤

15人のユーザーが参考になった

marimama

2022.3.3

4.2

シンプルな材料で簡単にささっと出来てとってもおいしかったです^_^ややオイル多めでブロッコリーを焦がし気味に作ると香ばしい風味アップでいいです^_^アレンジで最後にだし醤油を少量加えても和テイストになりおいしかったです^_^子供もパクパクでした。

11人のユーザーが参考になった

ゆきだるま

2021.6.16

ササミを追加してダイエット飯に！鷹の爪を少量の豆板醤に変更しました！低カロリーで美味しく食べ応えのある逸品

9人のユーザーが参考になった

Marl

2019.5.16

美味しかった♡

3人のユーザーが参考になった

angelica34

2024.2.4

5.0

ブロッコリーのスティック状の部分のスティックセニョ-レを使用してオリ-ブオイルとマヨネーズ味付けで苦味のあるスティックセニョ-レをまろやかにした。とても美味。パスタ1.6mmは茹でる前に水浸し10分程度でモチモチにした

2人のユーザーが参考になった

な

2022.4.3

3.4

強火でカリッとさせて、コンソメ入れると美味しい

2人のユーザーが参考になった

るみ

2023.11.7

4.2

簡単で美味しかったです。

1人のユーザーが参考になった

ヴェルファント

2023.4.15

4.4

ブロッコリーとベーコンが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来て、よかったです！

1人のユーザーが参考になった

(≡・x・≡)

2022.7.8

4.4

辛いの苦手だから唐辛子抜きで。もはやペペロンチーノ要素は無いけど普通ブロッコリーおいしい。好きな人はブロックのベーコンにしてもいいかもー

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。